bedankt voor de mooie review

Beste,
Jammer dat u dit bezoek zo beleefd heeft.
Ik zou wel graag enkele opmerkingen maken.
1.I.v.m. de allergie voor appel, op onze site staat duidelijk vermeld dat we enkel rekening houden met levensbedreigende allergieën zoals schaaldieren, schelpdieren en noten en hiervoor een toeslag van € 15.00 vragen. Daar appel daar niet bij hoort kon u ook weten dat wij hier geen rekening me zouden houden.
2.Dat de hapjes zo traag komen dat bij het derde uw aperitief al leeg was kan ook liggen aan het feit dat u veel dorst had. Het is niet de bedoeling dat wij u alles in een spoedtempo serveren.
3.Wat de volgorde van de gerechten betreft, u reserveerde voor de actie van ‘ Dining with the Stars’ Deze actie vermeldt enkel een 5 gangen menu met hapjes . Geen gerechten , de volgorde van onze gerechten doet dus niets ter zake, de wijnen waarvan u beweerd dat we ze vergeten wisselen zijn snappen we zeker niet, nergens staat vermeld welke wijn bij welk gerecht geserveerd wordt. De aangepaste wijnen die u kreeg waren de correcte wijnen voor het gerecht. Wat het tweede glas betreft, dit is een wijnarrangement, met aangepaste dranken en niet een a volonté arrangement. Wat de hoeveelheid wijn betreft is dit de normale hoeveelheid wijn die overal geserveerd wordt, wij schenken 6 glazen uit 1 fles. Sorry als u dit weinig vindt maar opnieuw kan dit liggen aan uw grote dorst. Als ik uw foto bekijk van de beide glazen dan heb ik echt een vergrootglas nodig om het verschil in beide glazen te zien maar dat ligt misschien aan mij.
4. Wat het hoofdgerecht betreft, dat dit koud was zal ik zeker tegenspreken, de kwaliteit van het vlees wat u als van geen goede kwaliteit bestempeld is afkomstig van het lokale ‘ Cathem varken’. Een super varken dat vrije loop heeft en in sterrenzaken wordt geserveerd. Dat er vet aan zit is eigen aan dit deel van het varken.
5. Dat u deze kazen ook in uw frigo liggen heeft kan goed zijn, wij kozen deze maand om voor enkele Belgische kazen te gaan. Ik denk dat in ieder restaurant een toeslag gevraagd wordt en we daar geen uitzondering op zijn. Dat de kazen niet op smaak gelegd zijn … de gustibus et coloribus non disputandum.

6. Als laatste vindt U dat we prijzig zijn, U betaalde voor deze actie € 75,00 voor een 5 gangen menu met 5 hapjes. Misschien gaan wij naar de verkeerde zaken maar prijzig zou ik dit echt niet durven noemen.

Tenslotte vinden wij het jammer dat u nu deze reactie geeft na uw bezoek en niet een opmerking maakte tijdens het diner, maar ja dat is de mode nu zeker, het is eenvoudiger van thuis van achter de computer iets te schrijven dan het openlijk te zeggen. Dat is onze moderne wereld.

Vriendelijke groeten

Merci pour cette belle critique, c'est toujours un plaisir pour nous de vous gâter.
Patrick en Hilde

merci pour cette belle critique

merci pour cette belle critique